12. September 2014
von ClaudiaBerlin
5 Kommentare

Tomaten-Geschichten: Ernte, eine Unbekannte und die Frage nach dem Gnadenbrot

Unsere Tomatenernte ist dieses Jahr insgesamt spärlicher, doch wie immer recht bunt: Der Teller auf dem Foto zeigt gelbe Flaschen, Black Cherrys, die Cocktailtomate Vesennij Mieurinskij, die wir der Einfachheit halber die „Russentomate“ nennen. Oben drauf eine Reisetomate mit ihren … Weiterlesen

7. August 2014
von ClaudiaBerlin
8 Kommentare

Mangold – ein Loblied

Warum ist eigentlich Mangold (Beta Vulgaris) soviel weniger bekannt und soviel seltener in Supermärkten zu haben als Spinat? Mangold wird immerhin seit rund 4000 Jahren angebaut, im 17. Jahrhundert gehörte Mangold zu den beliebtesten Gemüsesorten in Deutschland bis es vom … Weiterlesen

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