Unsere Tomaten 2009 – Teil 1: Black Plum

In einer kleinen Serie werde ich jetzt über die Erfahrungen mit den sieben Tomatensorten berichten, die wir in unserem ersten Gartenjahr im neuen Garten angepflanzt haben.

Black Plum: die dunkle Stab-Tomate mit hohem Ertrag

Gleich vorweg: was die Ausbeute angeht, lässt die Black Plum alle anderen mit großem Abstand hinter sich. Die Pflanzen biegen sich unter den vielen Früchten. Wir ernten seit drei Wochen und es ist noch kein Ende in Sicht. Laut Tomatl.net stammt die Sorte aus Russland, doch ist sie nicht wirklich schwarz, sondern eher rotbraun-oliv, manchmal ein wenig geflämmt. Auf einer Gärtnerei-Seite fand ich den Hinweis, dass sie umso schwärzer werden, je heißer es ist. Die ovalen Früchte wiegen (bei uns) zwischen 20 und 50 Gramm, dafür gibts richtig viele pro Pflanze. Wir haben sie sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland angepflanzt, wo sie sich als total resistent gegen Braunfäule erwiesen – toll!

Auffallend gegenüber den anderen Sorten ist auch ihr dichtes Fruchtfleisch, was sie für die Zubereitung von Spaghetti-Soßen besonders geeignet macht. Was die Pflege angeht, so haben wir regelmäßig gegossen, am Anfang Kompost gegeben, dann ab und an Brennesseljauche, und nur in Maßen „ausgegeizt“: die Pflanze durfte hier und da ruhig auswuchern, was zum hohem Ertrag deutlich beitrug. Einige wenige Früchte der beiden BlackPlums im Gewächshaus bekamen Mitte Juli Blütenendfäule. Die hab‘ ich gleich entfernt, wonach das Problem nicht mehr auftrat.

Und der Geschmack?

Der Geschmack ist nicht nur bei dieser Sorte ein Kapitel für sich! Im Web fanden sich Beschreibungen von „sehr süß, fast ohne Säure“ über „süß-aromatisch“ und „sehr aromatisch und gut“, doch verglichen mit den anderen von uns angebauten Sorten fand ich persönlich sie erstmal recht nichtssagend bis fad. Was sich dann bei weiteren Versuchen etwas besserte: es kommt wohl nicht unerheblich auf den Zeitpunkt der Ernte an. Matts Mutter wiederum hatte ein Exemplar aus derselben Anzucht in den eigenen Garten mitgenommen. Sie bewertete die Früchte als geschmacklich ganz ausgezeichnet!

Es ist also wahrlich „Geschmacksache“ – und dieser Geschmack wechselt von Standort zu Standort und wird vom jeweiligen Boden und vom Wetter (und vielleicht auch von der Düngung?) beeinflusst.

FAZIT: wer VIEL Tomate bei guter Resistenz gegen Braunfäule will, ist mit der Black Plum gut bedient – auch wenn sie geschmacklich nicht unbedingt vom Hocker reisst!