Beete mit Gründüngung und Wintersalat am Jahresende

Nach dem Motto „niemals nackte Erde!“ bedecken wir einige Beete mit Laub, säen aber auch im Herbst verschiedene Gründüngungspflanzen. Erstmalig haben wir dieses Jahr auch Wintersalate, nämlich Feldsalat und Winterpostelein (Winterportulak) ausprobiert.

Mit dem Feldsalat waren wir Ende September vermutlich zu spät, denn der ist kaum gewachsen. Hier und da ein Blättchen zwischen jeder Menge Wildkräuter. Das will ich vielleicht 2021 nochmal probieren, aber deutlich früher.

Das Winterpostelein wächst immerhin gut:
Zwar wächst auch hier etwas Gras und allerlei Sonstiges dazwischen (z.B. Mohn), aber immerhin scheint es so viel zu werden, dass wir es demnächst auch mal beernten können.

Bei der Gründüngung ist wie immer Phacelia der unkomplizierte und verlässliche Star:
Eingesät Ende September/Anfang Oktober hat es zwar ein wenig gedauert bis sie losgelegt hat, kam aber dann doch!

Da ich ungeduldig war, hab ich mehrfach nachgesät, die ältesten sehen jetzt schon so aus und könnten glatt bald blühen, wenn es die Witterung erlaubt.
Der Perserklee ist dagegen gar nicht gekommen, ein Voll-Flop!

Der Vollständigkeit halber hier auch nochmal ein Beet aus dem Januar 2019 – mit Winterroggen:
Man kann/soll ihn im zeitigen Frühjahr abmähen und einarbeiten, aber wir haben ihn stellenweise recht lange stehen lassen. Er lässt sich kinderleicht heraus ziehen und kompostieren oder gleich als Mulch verwenden. Mitte April sah er so aus:

Weil der Roggen recht lange wie irgendein Gras aussieht, sind wir von ihm abgekommen. Ein bisschen gehts auch immer um die Optik: man soll die Beete noch als Beete erkennen, auch im Winter. Das klappt bei unserem „naturnahen“ Gärtnern nicht immer, doch haben wir uns – so denke ich zumindest – bei den Zuständigen mittlerweile ein gewisses Verständnis erarbeitet. Schließlich betreiben wir „kleingärtnerische Nutzung„, ganz wie es laut Bundeskleingartengesetz vorgesehen ist, wenn auch nicht so, wie es noch immer Tradition ist: mit klaren Beetkanten, oft aus Beton oder anderen festen Materialien.

Es gibt allerdings immer auch „traditionelle Methoden“, deren guter Sinn sich uns im Lauf der Zeit dann doch erschließt: Speziell beim Aussäen und Aufwachsen der Gründüngung wäre es schon schön, wenn unsere Beete GANZ EBEN wären! Bei Tomaten und anderem Gemüse ist das recht egal, aber massenhaft gestreute Samen sprießen regelmäßig vor allem in kleinen Senken der Beete – also immer unregelmäßig. Nun ja, wir können damit leben! :-)

Und Ihr so? Was macht Ihr mit den Beeten im Winter?

Update: Auf Wunsch von Marko hier eine Nahaufnahme des Feldsalats, der nur an wenigen Stellen so dicht aufgelaufen ist: